緊鄰台北市的「八煙聚落」，就在陽明山國家公園內，是個保有舊時農家聚落的世外桃源，也成為都市難見的動植物天堂。
曾經，因為人口外流農村老化，聚落過往的榮景不再，但在政府的復甦計畫與村民的努力之下，舊時農法有了新的價值，觀光、教育與環境保育的三生一體，讓八煙得以將文化傳承下來。
現在的八煙，可以看到仍現役中的「砌石屋」，和富含有機農業與生態盎然的「水梯田」，是最棒的自然教室。
「直接跟農夫買」是台灣唯一以企業整合模式，以嚴格機制精選台灣良心好農為合作對象，為他們建立能直接與消費者互動的網站平台，讓精緻農業的好、農夫與農村的價值，直接被新的世代看到，從2010年開始，推動起台灣農業的文創產業。
其中一組合作農友，是來自花蓮的慶豪和慧芸，他們以「秀明自然農法」，在花蓮淨土上栽培珍貴的稻米，讓稻米在無肥料催化的成長下，充分吸收土壤裡的營養，也因此，產量竟然只有一般農法的三成，相當不容易。而「七分白米」是以特殊的輾米方式，只去除七成的糠層，保有最具養分的三分胚芽，同時仍有白米的精緻口感，帶來米食文化的新體驗。
